糕点检验员是从事糕点、烘焙类食品质量安全检验的专业人员，负责糕点中水分、酸价、过氧化值、微生物等指标的检测。主要适用于糕点烘焙企业、食品生产企业、检测机构。取得证书后可从事糕点类食品质检工作，是烘焙食品企业质量岗位的能力证明，有助于在食品加工行业稳定就业。
糕点、烘焙食品企业质检人员，食品加工行业从业者
糕点烘焙企业、食品生产企业、检测机构
证书由中国计量测试学会颁发。北京中联中质教育科技有限公司为学会授权单位，广州企证技术服务有限公司为其合作招生单位（持有盖章的合作招生资质）。
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