厨政管理师是掌握后厨管理与食品安全管控能力的专业人员，负责后厨人员、出品与食品安全的综合管理。主要适用于餐饮企业后厨、酒店、中央厨房。取得证书后能掌握后厨管理技能，是餐饮后厨管理岗位的证书。
后厨管理与食品安全管控人员
餐饮企业后厨、酒店、中央厨房
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